Casizolu

Il Casizolu è un formaggio tradizionale sardo a pasta filata, prodotto con latte vaccino. Ha un sapore delicato ma persistente, con note burrose e una consistenza morbida e elastica. 🇬🇧 𝐶𝑎𝑠𝑖𝑧𝑜𝑙𝑢 𝑖𝑠 𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑆𝑎𝑟𝑑𝑖𝑛𝑖𝑎𝑛 𝑠𝑡𝑟𝑒𝑡𝑐ℎ𝑒𝑑-𝑐𝑢𝑟𝑑 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑐𝑜𝑤’𝑠 𝑚𝑖𝑙𝑘. 𝐼𝑡 𝑓𝑒𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒𝑠 𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑦𝑒𝑡 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑡 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟, 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟𝑦 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑎 𝑠𝑜𝑓𝑡, 𝑒𝑙𝑎𝑠𝑡𝑖𝑐 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒.